海老ワンタンミン♪唐麺

広島県三次市のお土産で唐麺をいただきました。

お好み焼きに使われている麺が唐辛子を練り込んだ辛い麺(唐麺)だったのだそう。

麺が真っ赤だね～！

では早速

お昼ごはんにいただきました。

あ、お好み焼き(唐麺焼き)ではなく、エビワンタンを入れたラーメンを作りました。

豚骨スープ付です。

えび、鶏ひき肉に塩コショウ、片栗粉、ごま油、醤油で味付け

ワンタンで包んで茹でます。

麺の辛さがスープにもしみ出て、これはﾁｮ辛いよ～

ワンタンはつるっ！エビはぷりぷりでおいしくできました。

ごちそうさまでした～