キヌアのから揚げ☆

キヌアをたっぷりまぶした唐揚げ～

片栗粉や小麦粉を使わず、キヌアをたっぷりつけました。

カリカリカリです～

梅塩とレモンを絞って。

鶏肉　唐揚げ用 250ｇ

☆酒　　大さじ1/2

☆みりん 　大さじ1/2

☆醤油 　　大さじ1

☆にんにく・しょうが（すりおろし）　 各小さじ1

溶きたまご　1個

キヌア 100ｇ ~

油 　適量

①ジップロックに☆を合わせ鶏肉を加え15分ほど漬け込みます。

②溶き卵をいれ軽くもみます。

③片栗粉や小麦粉はつけず、代わりにキヌアをたっぷりつけ、1７0℃の油でカリっとなるまであげます。

鶏肉は１口で食べれるぐらい小さめにカットしたほうがキヌアをつけやすいですし、食べやすかったです。

いつかの朝ごはん。

窯焼きパスコのバゲットで。

サンドするものは、昨日の残りのハンバーグと厚焼き玉子。

マッシュルームをバターで炒めたもの。

チーズをトッピングして温めました。

食べてしまったので

中途半端な数↓

(ほんまは5個です)