パクチーチャーハン

粗みじんに刻んだパクチー入り炒飯。

ナンプラーで調味しました。

最後にパクチーを入れ、さっと炒めて

追いパクチーも、も、も、盛～！

カフィアライムを絞って食べました。

さわやかすぎる～

2人分

材料

パクチー　お好きなだけ

干しエビ(お湯で戻します)　大さじ2

たまご　2個

にんにく　1片

ごはん　茶碗2杯分

ナンプラー　大さじ1

塩･胡椒　少々

ライム　1/2個

サラダ油　小さじ2

粗びきｺｼｮｰ　適量