揚げ出し豆腐丼⭐

お昼ごはんに作って食べました。

揚げ出し豆腐を丼で。

ベーコンとにら入れてます。

チキンスープのとろとろ餡がいいのよね～～♪

うまいべー♪

材料

豆腐 1/2丁

ベーコン 60g

にら 3本

片栗粉 大さじ2

ごはん 2膳分

チキンスープの素(粉末)　小さじ1弱

水　200ml

水溶き片栗粉　大さじ1：1

作り方

豆腐は⭐水気をきり2cm角に切ります。

⭐キッチンぺーパーを使いました。

ベーコンは1cm角、にらは細かく切っておきます。

豆腐に片栗粉をまぶしてから⭐フライパンでカリっと焼きます。

油は大さじ2ぐらい。

コロコロ転がしながら焼きました。

一旦取りだし、ベーコン、にらの順番で炒めます。

豆腐をもどして混ぜ合わせさっと炒めたら火を止め、ごはんにかけます。

とろとろ餡を作ります。

鍋に水、チキンスープをいれ沸騰したら火を弱め、水溶片栗粉を入れとろとろしたら火を止め、丼にかけます。

⭐水溶片栗はかき混ぜながらすこしずつ流すようにいれました。