たっぷりきのこのオムレツ☆フリッタータ

作り方

１たまねぎ、お湯で戻したポルチーニ茸、マッシュルーム、しめじをオリーブオイルで炒めます。

２塩、コショウをします。

３器にたまご、マスカルポーネ入れまぜておきます。

４１に３を流し込み5分弱火で炒めます。

５すりおろしたパルメザンチーズをまぶして180℃に熱したオーブンで25～35分

膨らんできて焼き色ができたら出来上がり。