鮭のちゃんちゃん焼き風炊き込みご飯♪
冷凍してた塩鮭を焼鮭にして
ちゃんちゃん焼き風の
炊き込みごはんを作りました。
おこげもできてた～♡
和風ビビンバやわ～
2人分
米 1.5合
水（米と同量より少なめ）
焼き塩鮭 1切
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/4袋
キャベツ 適量
★みそ 大さじ1
★酒 小さじ1
★砂糖 小さじ1
★みりん 小さじ1
★にんにく(チューブ) 小さじ1
★ごま油 小さじ1
バター 小さじ2
塩、こしょう
1★調味料を合わせておく。
2キャベツ、玉ねぎはスライスします。焼き鮭は骨、皮を取りほぐしておきます。
3フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎ、キャベツ、しめじを塩コショウでサッと炒め取り出します。
4浸した米に★を入れ3を入れ焼き鮭をのせ炊きます。
＊中火で沸騰させ弱火で10分炊き10分蒸らしました。
5最後にバターを入れよく混ぜ合わせて出来上がりです。
ごま、海苔を散らしました。
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