菜の花と納豆のペペロン⭐⭐

↑スコップ

材料 （1皿分）

パスタ　100g

菜の花　1束

納豆たれ付　1パック

にんにく　1かけ

赤唐辛子　1本

オリーブオイル　大さじ1

白ワインor酒　大さじ1

塩

こしょう

・

作り方

菜の花は半分に切ります。洗って水気をきっておきます。

納豆は洗って付属のたれをかけ、粘らないくらい軽くまぜておきます。

にんにくはスライスし、赤唐辛子は半分にちぎり、種を取り除いておきます。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火にかけ、香りが立ったら火を強め菜の花を加え炒めます。

ゆであがったパスタと茹で汁大さじ3を入れ塩、こしょう少々入れ調味し、白ワインをふる。汁気がなくなったら納豆を入れさっと混ぜます。

器に盛り、海苔を散らしました。