ポルチーニ茸の炊き込みご飯
ポルチーニ茸の炊き込みご飯。
マッシュルームと舞茸入。
おいしくてくらくら～
おっと！メモメモ📝✒
米は洗っておく。
ポルチーニはお湯で戻して細かく切っておきます。30分
戻し汁はとっておきます。
他のきのこ類も食べやすく切るなりほぐします。
鍋に米、ポルチーニの戻し汁、ブイヨン、白ワイン、きのこ類、バターをいれ炊いていく。
staub ラ ココット de gohan s
ご飯の炊き方で。
中火で沸騰したらかき混ぜ。
蓋をして弱火で15分。
蒸らして10分。
じゃーん🎶
2人分
材料
米 1.5合
ポルチーニ茸の戻し汁 250ml
白ワイン 大さじ１
ブイヨン 1個 ４g
バター 5g
☆具
乾燥ポルチーニ 10g
マッシュルーム 3個
舞茸 1ﾊﾟｯｸ
☆トッピング
パルミジャーノレッジャーノ 適量
イタリアンパセリ 適量
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